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网红美食店缘何“凉凉” [复制链接]

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离线蔡菇乔
 

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      4月24日晚,“2019脱贫攻坚公益直播盛典”在北京首农双创中心大厦举行,来自新疆、西藏、青海、湖北、内蒙古、河北等地的各县市领导共同登上直播舞台,与知名主播一起,通过镜头向网民们推荐家乡的优质特产。
      
      点评:直播卖山货,是虚拟经济与实体经济结合的范例。互联网刚刚问世时,人们以为它只能传播信息。如今,互联网成为能运用市场机制扶贫的新模式,对提高人民收入有切实的作用。这再次证明,实现技术大众化,让技术惠及普通民众,才能发挥技术的潜能。短视频不仅具有类似电视或电影的用途,更具有连接的功能。那些最难被互联网世界连接的人、最难被记录的人,因为短视频,被接入了数字化技术时代。承载短视频的移动通讯具有技术普惠的天性,即将来临的5G技术,将会进一步提高人们的生产能力和生活质量。
      
      排队一小时,拍照一分钟网红美食店缘何“凉凉”
      
      2018年红极一时的网红店“泡面小食堂”近日被各地网友爆出经营惨淡、纷纷关张。一旦完成了朋友圈“打卡”,新鲜劲儿过去,食客们不再愿意花几十元为一碗泡面买单。门槛低而造成的同质化也是网红店的餐饮品牌无法形成持久竞争力的原因。依赖于尝鲜感的一次性消费显然不足以为品牌注入持久竞争力。对于消费者来说,食物的口味和菜品的质量才是最根本的东西。就网红食品而言,如果只有较高的颜值适合拍照发朋友圈,基本上也就属于一次性消费品。商家只注重外在颜值,不注重本质,忽略用户基本需求,终将会被后来居上者淘汰。
      
      点评:互联网时代,生产信息和消费信息迅速扩散,新兴事物很快传遍四方,提高了经济效率,但也会出现盲目跟风的决策失误。网红美食店为什么经营不下去?原因很简单。人要吃饭,饮食就是刚需;但网红食品不属于刚需。它可有可无,吃饭不一定非要吃它。如新闻中所说,食物的口味和菜品的质量才是最根本的东西。要想使网红食品在竞争市场中长久生存,必须提高菜品口味和质量。如果只有较高的颜值适合拍照发朋友圈,这种饮食只能是过眼烟云。盲目跟风是生产经营之大忌。
      
      海南金促会专家:海南可针对未来自贸港产业重点领域设立先行区
      
      由海南省金融发展促进会主办的金融沙龙27日在海口市举办。与会国内有关专家和企业家围绕海南自贸区(港)建设一年来取得的成就和存在的问题进行了探讨。专家表示,海南自贸区建设一年来从建机制、出政策、重创新、抓落实等四个方面着手做了大量工作,取得的成绩有目共睹。但在实际工作中也存在着一些问题,建设任重道远。专家认为,海南可在重点领域设立先行区进行先行先试,重要产业试点零关税,把重点产业做大做强。市场化、制度化是海南自贸区(港)的发展活力,要依托国内市场需求,发展国际市场。海南要做好总体研究和专项研究,同时公布清单接受监督。
      
      点评:作为中国改革开放的重大举措,海南省的自由贸易区和自由贸易港建设正在稳步推进,继续全面深化经济体制改革是重中之重。借鉴国外自由贸易区和自由贸易港的通行做法,经济体制改革的切入点应该是推进关税制度改革,从生产和消费两个方面,向零关税目标迈进。从生产角度,产业链已经成为当今世界流行的生产组织方式,国际分工不再局限于成品生产,更在于生产阶段的节点。例如,不同的零部件生产或组装分布在不同国家或经济体。推进零关税的试点应从适合海南产业特色和资源优势的产业链生产阶段节点开始,逐步加深参与产业链的国际分工。此外,从消费角度看,海南建设国际旅游消费中心,已经实施了更开放便利的离岛免税政策。今后的任务是把建立充分竞争的免税市场作为改革突破口。一家独大势必垄断市场。打破垄断,应该积极引进免税经营企业,形成多家企业之间的竞争局面,让消费者有更多选择。
      
      美媒:复联在中国的奇迹归功于“时机”
      
      在中国,漫威系列电影复仇者联盟4:终局之战有望成为好莱坞在中国最成功的影片,该片在首映后的45个小时内就吸金10亿元。自2008年钢铁侠在中国首映以来,漫威系列电影就在中国发展出一个令任何其他外国系列电影都相形见绌的忠实影迷群体。漫威影业的官方微账号拥有579万粉丝。该公司在中国放映的20余部影片总票房已经超过22.3亿美元,约占这些影片全球收入的12?业内观察人士将漫威系列电影在中国的成功归因于“时机”。这些影片进入中国时适逢多影厅电影院如雨后春笋般兴起;与此同时,中国人的可支配收入持续增长,众多读过漫威系列漫画的中国年轻人已经成长为渴望消遣漫威的消费者。
      
      点评:复仇者联盟4:终局之战在中国上映引起高度关注,同时引发关注的还有它的票价。有的电影院已经卖到680元,有的只要28元就能买到。票价为何如此悬殊?价格乱局往往出现在经济发展的低级阶段或经济危机时期。据影院方说,电影票价的确定是影院方行为,定价标准由上映档期、时长、热度、放映时段等多方面决定,均属于市场调控的结果。但据了解,片方在发行时均有最低票价的规定,影院结算时的价格不得低于最低价,但却没有限制最高价格。中华人民共和国反垄断法关于价格垄断行为有明确规定: (一)经营者达成价格垄断协议;(二)具有市场支配地位的经营者使用价格手段,排除、限制竞争。在电影票定价过程中,片方规定影院结算时的价格不得低于最低价,影院方要执行这个决定,是否已构成价格上的垄断行为?
      
      
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